Unit Control

Personale, magazzino, documenti e analisi della propria attività — in un'unica app

Per caffetterie, bar, panifici, catering, hotel, centri estetici e negozi — qualsiasi attività con un team e della merce. Un solo locale o una catena: si attivano solo i moduli necessari.

  • La cassa attuale resta la stessa
  • Telefono, tablet, PC e Mac
  • English, Русский, Crnogorski, Українська
  • Dati conservati nell'UE
Riepilogo su computer: incasso del giorno, obiettivo di incasso mensile e previsione (azienda demo, dati fittizi) Riepilogo sul telefono (azienda demo)

Per chi è

Per titolari, direttori e responsabili che devono vedere persone, magazzino e denaro ogni giorno — non a fine mese. Ogni dipendente vede solo le proprie sezioni e i propri numeri.

  • ☕ Caffetterie
  • 🍸 Bar
  • 🍽 Ristoranti
  • 🥐 Panifici
  • 🍱 Catering
  • 🏨 Hotel
  • 💇 Centri estetici
  • 🛍 Negozi

Funzionalità

Le schede sono raggruppate per attività; ognuna indica i moduli che comprende. Il pacchetto base è sempre attivo; tutto il resto si attiva per singolo locale.

Personale

  • Turni mensili e foglio presenze.
  • Richieste dei dipendenti: riposo, malattia, cambio turno.
  • Ferie, fascicoli personali con documenti e scadenze.
  • Costo del personale e sua incidenza sull'incasso; stipendi fissi e tariffe orarie.
  • Pagamento stipendi: prospetti paghe, contanti e bonifico, cedolini modulo a pagamento
Pacchetto base + modulo «Pagamento stipendi»

Timbratura

  • Timbratura di entrata e uscita dal telefono entro la zona del locale.
  • Oppure un codice QR su un tablet all'ingresso — una foto del codice non funziona.
  • Le timbrature finiscono direttamente nel foglio presenze.
Modulo «Timbratura»

Acquisti e DDT

  • DDT con scansioni, prezzi dei fornitori, storico dei prezzi.
  • Budget acquisti per reparto, moduli di richiesta.
  • Variazioni di prezzo rispetto alla consegna precedente e a un mese prima.
  • Riconoscimento IA: foto o PDF di un DDT → righe, verifica con il listino, avvisi sui rincari IA
Moduli «Acquisti e DDT», «DDT con IA»

Ordini ai fornitori e ricevimento merce

  • Ordine proposto in base alle scorte minime e alla previsione di vendita — lo approva una persona.
  • Ordine suddiviso per fornitore, testo nella lingua del fornitore.
  • Invio tramite WhatsApp o Viber con un tocco.
  • Ricevimento merce: ammanchi, merce difettosa, resi, foto del DDT.
Modulo «Ordini ai fornitori e ricevimento merce»

Magazzino, inventario, scarti

  • Inventario con accanto la giacenza contabile; si può sospendere e riprendere in qualsiasi momento.
  • Eccedenze e ammanchi, effettivo rispetto al teorico.
  • Scarti dal telefono durante il turno, limiti, pasti del personale.
Moduli «Inventario», «Scarti»

Ricette e food cost

  • Piatti e schede tecniche con costo e margine ai prezzi d'acquisto attuali.
  • Aumento del costo a 1 e 3 mesi, analisi ABC del menù.
  • Ricette per i cuochi — senza prezzi.
  • Richieste di produzione tra locali.
Moduli «Cucina: schede tecniche e ricette», «Richieste di produzione»

Menù e cartellini

  • Versioni del menù, piatti esauriti, allergeni e valori nutrizionali.
  • Menù stampati: 11 stili, 4 lingue.
  • Cartellini A4 da modelli, coda di stampa.
Moduli «Menù», «Cartellini»

Analisi

  • Incasso, numero di scontrini, scontrino medio — rispetto alla settimana scorsa e all'obiettivo.
  • Acquisti e fornitori, giacenze minime, costo del personale, turni.
  • Tutti i locali in un'unica schermata.
  • Riepilogo IA: 3–6 punti su «cosa conta oggi» IA
  • Assistente IA: domande in parole semplici, risposte nei limiti dei permessi di chi chiede IA
Moduli «Analisi», «Vendite», «Riepilogo IA», «Assistente IA»

Documenti e scadenze dei controlli

  • Documenti obbligatori per il paese del locale, più voci personalizzate.
  • Controlli periodici — la scadenza successiva viene calcolata automaticamente.
  • Promemoria 30 giorni prima, alla scadenza e in caso di ritardo.
  • Registri HACCP dal telefono: temperature, pulizie, ricevimento merce, etichette QR, report per l'ispezione (PDF)
Pacchetto base

Attività e turni

  • Bacheca attività: riparazioni, acquisti da fare, incarichi con scadenza.
  • Report di turno: checklist di chiusura, foto, incidenti.
Pacchetto base + modulo «Report di turno»

Chat del team per locale

  • Canali: comunicazioni, locale, reparti, gruppi.
  • Messaggi «Importanti» con pulsante «Letto» ed elenco di chi non li ha ancora letti.
Pacchetto base

Cassa, offline, lingue

  • Collegamento alla cassa tramite un connettore che legge soltanto vendite, acquisti e giacenze. Se per la propria cassa non c'è ancora un connettore — importazione da Excel/CSV.
  • Funziona offline: le azioni vengono salvate sul dispositivo e inviate al ritorno della connessione.
  • 4 lingue dell'interfaccia: EN, RU, ME, UK — ogni dipendente sceglie la propria.
Incluso in ogni piano

Come iniziare

La configurazione iniziale è più comoda dal computer. Dopodiché il team lavora dal telefono.

14 giorni gratis

Inviare una richiesta e attiveremo la prova. Creare l'azienda e i locali, attivare i moduli necessari.

Dati della cassa

Installare il connettore o caricare i report in Excel/CSV. Possiamo occuparci noi del collegamento come servizio una tantum.

Il team

Invitare le persone via e-mail o link e assegnare i ruoli: responsabile, chef, magazziniere, dipendente o personalizzati.

Ogni giorno

Riepilogo al mattino, timbrature e scarti durante il giorno, report di turno la sera.

Dati e sicurezza

I dati appartengono al cliente. Si possono esportare in qualsiasi momento.

🇪🇺 Dati nell'UE

Il database operativo e i file sono conservati su server nell'Unione europea.

🔐 Autenticazione a due fattori

Codici da un'app di autenticazione. Obbligatoria per direttori e titolari.

🛡 Backup cifrati

I backup del database vengono eseguiti automaticamente e conservati in forma cifrata.

🔑 Ruoli e permessi

I permessi stabiliscono quali sezioni e numeri vede una persona: incasso, costi, costo del personale, tariffe. L'accesso viene revocato al momento della cessazione del rapporto.

📜 Registro attività

Chi ha fatto cosa e quando: accessi, ruoli, tariffe, documenti, esportazioni, impostazioni.

⬇️ Esportazione completa dei dati

Un archivio ZIP: tabelle CSV e JSON per sezione, più le copie dei file.

Prezzi

Prezzi per locale al mese, IVA esclusa. Scegliere un piano oppure combinare il pacchetto base con i moduli necessari. 14 giorni gratis.

Start

€99

per locale / mese

  • Pacchetto base
  • Vendite
  • Acquisti e DDT
  • Timbratura
  • Report di turno

Caffetterie e bar senza cucina, negozi, centri estetici.

Business

€229

per locale / mese

  • Tutti i moduli tranne l'IA
  • Cucina e schede tecniche, magazzino, inventario
  • Ordini ai fornitori e ricevimento merce
  • Menù e cartellini, analisi, pagamento stipendi

Ristoranti, caffetterie con cucina, panifici, catering, hotel.

Business + IA

€299

per locale / mese

  • Tutto ciò che include Business
  • Riepilogo IA
  • Assistente IA — 300 domande
  • DDT con IA — 100 pagine

Per ridurre l'inserimento manuale e avere ogni giorno un quadro dei propri numeri.

Catena

€259

per locale / mese, da 3 locali

  • Tutto ciò che include Business + IA
  • Analisi consolidata di tutti i locali
  • Magazzino comune e produzione
  • Assistenza prioritaria

Oltre 10 locali — prezzo su misura.

Esempi di configurazioni senza cucina

💇 Centro estetico

Pacchetto base + Timbratura + Pagamento stipendi + Riepilogo IA

≈ €101 al mese

🛍 Negozio

Pacchetto base + Vendite + Acquisti e DDT + Inventario + Cartellini

≈ €146 al mese

Pacchetto base e moduli

ModuloCosa include€ / mese
Pacchetto baseRiepilogo, I miei turni, Personale (turni, foglio presenze, costo del personale, ferie, richieste, fascicoli personali), Documenti e controlli, Attività, Chat€59
Acquisti e DDTDDT, prezzi dei fornitori, budget+€39
Cucina: schede tecniche e ricetteSchede tecniche, costo, margine, ricette senza prezzi+€39
AnalisiIncasso, acquisti, magazzino, costo del personale di tutti i locali+€29
MenùVersioni del menù, piatti esauriti, allergeni, stampa+€25
InventarioInventari, giacenze, effettivo rispetto al teorico+€25
Ordini ai fornitori e ricevimento merceOrdini proposti, WhatsApp/Viber, ricevimento merce con foto+€25
Pagamento stipendiProspetti paghe, contanti e bonifico, cedolini+€15
ScartiScarti, limiti, pasti del personale+€15
VenditeVendite per articolo, ore e giorni, ABC+€15
Consegne prossimamenteDettaglio degli ordini a domicilio, corrieri+€15
TimbraturaZona geografica o chiosco QR, foglio presenze+€15
Report di turnoChiusura turno, foto, incidenti+€8
CartelliniModelli A4, coda di stampa+€8
Richieste di produzioneRichieste al laboratorio centrale e per i semilavorati, trasferimenti+€8
✨ Riepilogo IAI punti chiave della giornata in 3–6 righe+€12
✨ Assistente IADomande in parole semplici, 300 domande al mese+€39
✨ DDT con IARiconoscimento dei DDT, 100 pagine al mese+€39

Servizi una tantum

ServizioCosa comprende€
Collegamento alla cassaInstallazione del connettore, verifica delle esportazioni, primo caricamento dei dati€250
Trasferimento delle schede tecnicheFino a 100 schede tecniche, abbinate agli articoli d'acquisto€350
Configurazione chiavi in manoCollegamento alla cassa, fino a 100 schede tecniche, menù e cartellini, formazione€790
  • Prezzi IVA esclusa — l'IVA si calcola a parte, in base al paese.
  • Sono indicati i prezzi UE. In Montenegro, Serbia e nei paesi vicini si applica un prezzo regionale — usare il selettore in alto.
  • Prova gratuita di 14 giorni, senza carta. Dopodiché una fattura al mese — nessun addebito automatico.
  • Un modulo attivato a metà mese viene addebitato solo per i giorni restanti.

Demo

Un'azienda demo con locali, dipendenti e numeri fittizi: si può aprire qualsiasi sezione senza rompere nulla.

Richiedi una demo

Accesso alla demo su richiesta — inviare la richiesta qui sotto.

Ordine ai fornitori: quantità proposte in base a vendite e schede tecniche (azienda demo)

Domande frequenti

Non si trova la risposta? Chiedeteci tramite il modulo di richiesta qui sotto.

Funziona anche per attività diverse dai ristoranti?

Sì. Personale, timbratura, acquisti, magazzino, documenti, attività e chat sono utili a qualsiasi attività con un team e della merce. I moduli cucina e ricette possono restare disattivati — ad esempio in un centro estetico o in un negozio.

Bisogna cambiare la cassa?

No. Unit Control lavora affiancato alla cassa esistente: il connettore legge soltanto vendite, acquisti e giacenze e non scrive mai nulla. Se per la propria cassa non c'è ancora un connettore, si possono caricare i report in Excel o CSV.

Dove sono conservati i dati?

Su server nell'Unione europea. I backup sono cifrati. Tutti i dati si possono esportare in qualsiasi momento.

Quali dispositivi sono supportati?

Telefoni e tablet (iPhone, iPad, Android), PC e Mac — nel browser o come app installata. Per Android c'è l'app: scarica il file .apk.

E se manca Internet?

Timbrature, scarti e altre azioni vengono salvati sul dispositivo e inviati al ritorno della connessione.

Quali lingue?

English, Русский, Crnogorski e Українська. Ogni dipendente sceglie la propria lingua.

Cosa vedono i dipendenti?

Solo ciò che il loro ruolo consente. Un dipendente vede i propri turni, un cuoco vede le ricette senza prezzi, il direttore vede tutto. Ruoli e permessi li imposta il direttore.

Ho più locali — è adatto?

Sì. I moduli si attivano per singolo locale e il prezzo funziona allo stesso modo. Da 3 locali si applica il piano Catena.

Quali dati vengono inviati all'IA?

Solo i numeri e le brevi tabelle necessari per la risposta, e solo nei limiti dei permessi di chi chiede. L'IA si limita a leggere — non modifica né invia mai nulla. I moduli IA restano disattivati finché non vengono attivati.

Posso portare via i miei dati?

Sì, in qualsiasi momento: un archivio ZIP con tabelle CSV e JSON per sezione, più le copie dei file.

Richiedi una prova gratuita

14 giorni gratis, senza carta. Vi contatteremo, attiveremo l'accesso alla demo e aiuteremo a collegare la cassa.

Impostazioni del locale: le sezioni (moduli) si attivano per singolo locale (azienda demo)